地瓜和面怎么弄好吃 红薯面粉最佳做法

大家好，今天小编来为大家解答地瓜和面怎么弄好吃这个问题，红薯面粉最佳做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红薯面怎么和面做面条
2. 红薯加面粉怎么做好吃
3. 红薯面和面的口诀
4. 红薯面粉最佳做法

红薯面怎么和面做面条

红薯面不好做面条，做出来的面条容易断，熟的红薯面很黏牙，面条口感很不好，问主如果想忆苦思甜可以尝试一下，也别多吃，多吃胀气

红薯加面粉怎么做好吃

红薯加面粉可以做这些好吃的食物

1、红薯饼

材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖

做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。

2、拔丝红薯

材料：红薯、白糖、醋、油

做法：红薯洗净之后切成滚刀块

（边转动刀边切），在热油锅中把红薯炸熟，一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中，在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋，等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。

3、红薯糯米果子

材料：红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干

做法：把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟；一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团，然后做成一个个小面饼，把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团，喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干，隔水蒸熟即可。

4、红薯麻团

材料：红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻

做法：红素洗净去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团，揪成小剂子，擀成面饼，里面塞上豆沙馅，揉成团，外面沾点水，滚上芝麻，等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中，等到麻团浮起，表面金黄即可。

红薯面和面的口诀

1.首先将240克红薯面粉倒入盆中，接着加入50克白面和3克盐，最后加入80度的热水，然后揉成光滑的面团好备用。

2.接着在盆中倒入适量的白面，加水揉至光滑醒10分钟备用。

3.最后将白面团擀成面饼，然后把红薯面团包起来，接着擀成面饼即可。

红薯面粉最佳做法

红薯面粉100克，生抽酱油35克，香油15克，油辣子15克，水450克。

地瓜水淀粉倒进器皿中，红薯面粉一般都是有小疙瘩。在红薯面粉中倒进水。用骰子过虑一下，小疙瘩就没了。

随后把过虑过的水，放到器皿里，最好一个坡跟的大锅。用中文火不断的拌和。拌和至掉色就可以倒进一个器皿中，制冷后就可以放进电冰箱了。从电冰箱里取下来，就可以扣在砧板上。切割成条，上边放进调味品，如果有碎花生，黄瓜丝啥的也一并放进，搅拌均匀就可以服用。

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