贵州洋火姜怎么弄好吃(美味洋火姜怎么做最好吃)
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本文目录
阳火姜介绍
阳火姜又名洋火姜
洋火姜,是一种多年生草本植物,即姜科姜属类植物,之所以被称为洋火姜,一是东洋
(日本)也生长这个东西,二是其初生花芽部形若“洋火”
(即火柴)头。其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷[Zingibermioga
(Thunb。)Rosc。],也称阳荷、蘘草、野姜。植株高1.5米左右,茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛,根茎淡黄,针形或狭长椭圆形叶片,花序色黄苞片鲜红或紫红。在日本和我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有生长,属于耐荫性植物,野生多,现已有大量栽培。
美味洋火姜怎么做最好吃
可以做青椒炒洋火姜吃,具体做法如下:用料:洋火姜、青椒、大蒜、猪油
(食用油也可)、青椒炒洋火姜的做法
1、将洋火姜洗净对半切,青椒切好;
2、在锅里放油,等油热之后放蒜炝锅;
3、放入洋火姜翻炒几下,放青椒继续翻炒;
4、加少许生抽调味,出锅前加盐翻炒盛盘。除此之外还有以下做法:1、可以凉拌,将洋火姜至半熟或在火上烤至半熟,加盐或酱油、味精等拌匀;2、可以采用泡腌的方法,制成泡菜或腌菜等即可。
洋火姜的清洗办法
买回来的洋姜掰成小块,然后用牙刷把每一块都清洗干净,清洗的时候加入一勺盐浸泡10分钟,主要目的是消毒杀菌。如果清洗不干净,吃的时候不但不卫生还会影响口感。
什么是洋火姜
洋火姜,是一种多年生草本植物,即姜科姜属类植物,之所以被称为洋火姜,一是东洋
(日本)也生长这个东西,二是其初生花芽部形若“洋火”
(即火柴)头。其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷[Zingibermioga
(Thunb。)Rosc。],也称阳荷、蘘草、野姜。植株高1.5米左右,茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛,根茎淡黄,针形或狭长椭圆形叶片,花序色黄苞片鲜红或紫红。在日本和我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有生长,属于耐荫性植物,野生多,现已有大量栽培。
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