粉蒸排骨和干饭怎么弄好吃，干蒸排骨家常做法

今天给各位分享粉蒸排骨和干饭怎么弄好吃的知识，其中也会对干蒸排骨家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 干蒸排骨家常做法
2. 广式粉蒸排骨家常做法
3. 粉蒸排骨的家常做法黄磊
4. 电炖粉蒸排骨的做法

干蒸排骨家常做法

步骤1

买回来排骨洗干净切小块，用水浸泡15分钟，去血水。

步骤2

菜干用水浸泡20分钟，洗干净备用（别用热水泡，要不然放高压锅里蒸就烂了）

步骤3

浸泡过的排骨用水多冲洗几遍，然后沥干水分。加入一勺花雕酒，一勺生抽，一勺酱油，一勺蚝油，一勺蒸鱼鼓油。（不用放盐了，这些调料都是咸的，而且菜干里面也有盐味）最后在把姜蒜加入搅拌均匀后腌制10分钟。

步骤4

菜干切段放入盘子底下。

步骤5

在把排骨铺在上面，剩下的料汁也不要浪费，都放进去。

步骤6

放入高压锅中，蒸25分钟即可

步骤7

好吃的干蒸排骨就做好了

广式粉蒸排骨家常做法

一、广式粉蒸排骨

主料:排骨
1.5条米粉适量芋头半个蒜头8颗

辅料：盐适量酱油少量麻油1滴生粉2勺油适量白砂糖10g

制作工艺：

1、排骨洗净，把血水冲干净，泡一泡(不然整出来的排骨不是白色是黄色的)

2、腌制排骨，加入盐、酱油(千万不能多，一丁点，或者不用，因为排骨要蒸成白色的)、麻油一滴用于提香(不要吃出有麻油味儿)、白砂糖(不要省略此步骤，放了糖肉更有弹性)、蒜蓉、加米粉拌匀，放半个小时

3、芋头(大的芋头比较粉)，切小块下锅用油炸或者煎一下，不煎也可以直接蒸。然后蒸15分钟

4、排骨蒸之前拌一点油(使肉的水分不易蒸干，更嫩滑)，铺在芋头上，再蒸8-10分钟

5、最后就是成品

粉蒸排骨的家常做法黄磊

食材：排骨1斤，红薯2个，五香蒸肉粉半袋，蚝油，郫县豆瓣酱，香菜。

做法：

1.排骨洗净，加1勺蚝油，1勺郫县豆瓣酱，1勺食用油抓匀，加入半袋五香蒸肉粉，抓匀，蒸肉粉完全包裹排骨

2.红薯去皮切块平铺蒸屉或盘子，上层平铺排骨，中小火蒸
1.5小时，时间不够可以高压锅压40分钟，洒香菜出锅。

电炖粉蒸排骨的做法

准备好粉丝排骨蒜头，先把蒜头剁好，粉丝用水泡一下，然后把粉丝捞出来披好，然后放蒜头排骨，用锅蒸

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的粉蒸排骨和干饭怎么弄好吃和干蒸排骨家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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