湘菜牛排做法家庭版图片

湘菜牛排做法家庭版图片

配方:
- 牛排:500克
- 大葱:1根
- 姜片:适量
- 蒜瓣:2-3个
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
做法流程:

1. 牛排去筋膜,切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制20分钟。
2. 大葱、姜片和蒜瓣切成葱花、姜片和蒜末备用。
3. 锅中加入适量橄榄油,烧热后放入腌制好的牛排,煎至两面金黄。
4. 将葱花、姜片和蒜末倒入锅中,加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
5. 最后将煎好的牛排倒入锅中,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适用于所有人群,特别是喜欢吃牛排的人。
注意事项:

1. 腌制牛排的时间不宜过长,否则会影响牛排的口感。
2. 煎牛排时要掌握好火候,两面煎制金黄即可,不要过度煎熟。
3. 锅中加入适量的橄榄油,可以保证牛排的鲜嫩。

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