家庭牛排骨怎么弄好吃？牛骨排骨的家常做法

大家好，今天来为大家分享家庭牛排骨怎么弄好吃的一些知识点，和牛骨排骨的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 牛排骨的做法家常简单好吃
2. 牛排骨的简单做法
3. 牛排骨怎么做嫩能咬烂
4. 牛骨排骨的家常做法

牛排骨的做法家常简单好吃

牛排骨砍断用清水浸泡半小时，清洗干净，加入姜葱汁、1勺沙茶酱、1勺柱候酱、1勺蚝油、老抽、1勺生粉、花生油抓匀，封上保鲜膜，放冰箱腌制1小时，热锅下油，放姜葱爆香，放腌好的牛排煎香，加开水盖盖转小火炖1小时，放豆腐果、盐、白糖、胡椒粉，大火把汤汁收浓，放葱段翻炒即可出锅。

牛排骨的简单做法

工具/原料

牛排骨

(两斤半)

香菜

(1根)

炖肉香料一包

姜两大块

酱油3勺

料酒3勺

蚝油3勺

鸡精适量

方法/步骤

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准备炖肉的香料包一小袋

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拆开就是这样的，平时炖点东西卤点什么去配香料都太麻烦啦！直接买配好的简直不要太方便

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锅中放入清水牛排骨冷水下锅煮开锅35分钟即可

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捞出洗净备用

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锅中放油牛排骨放入以后把水分炒干然后牛肉的香味出来了就放入料酒酱油蚝油姜拍扁不要切碎放入炖肉香料包

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然后倒入开水一定要烧开的水哦！淹没牛排骨即可大火烧开以后转小火把水炖差不多以后大火收汁尽量留多一丢丢汁水可以用来拌饭或者是拌面简直绝绝子无敌了

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出锅放上香菜点缀

牛排骨怎么做嫩能咬烂

牛排骨。

2牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。

3焯水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。

4起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。

5热锅冷油下姜片、八角煸香。

6下牛排骨加酱油炒至微黄再加入黄豆酱翻炒均匀。

7倒入温水至盖面再依次加入独头蒜，黑糖，盐烧开后再次撇开浮沫，盖上锅盖焖煮一小时左右至软烂。

8.收汁装入砂锅，再闷一个小时出锅

牛骨排骨的家常做法

材料

牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺

做法

1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水

2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨

3.水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味

4.开大火收汁

文章到此结束，如果本次分享的家庭牛排骨怎么弄好吃和牛骨排骨的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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