牛尾番茄汤的做法

牛尾番茄汤的做法如下:
材料:
- 牛尾一条
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 大葱适量
- 盐、胡椒粉适量
- 橄榄油适量
步骤:

1. 牛尾洗净,切成长约5厘米的段,用开水焯水去除血沫。
2. 番茄洗净,切成小块备用。
3. 洋葱去皮,切成姜片和大葱备用。
4. 锅中加入适量橄榄油,放入洋葱姜片煸炒出香味。
5. 加入牛尾煸炒,煸炒至牛尾变色。
6. 加入番茄块,继续翻炒,直到番茄出汁。
7. 加入适量开水,加入盐和胡椒粉。
8. 用中火煮至水开,转小火继续煮10分钟左右,直到牛尾变软烂。
9. 取出姜片和大葱,撒上一些胡椒粉即可。
这是一道美味营养的汤,富含维生素和矿物质,可以提高身体免疫力。如果喜欢牛尾的味道,不妨尝试一下这道汤,它一定会让你回味无穷。
【序号】

1. 牛尾番茄汤的做法
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