挖红薯怎么弄好吃的视频(拔丝地瓜怎样做最好吃)
今天给各位分享挖红薯怎么弄好吃的视频的知识,其中也会对拔丝地瓜怎样做最好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
红薯栽培方法
首先把红薯放入准备好的育苗容器里,让红薯发芽,等红薯芽长到二十五厘米至三十厘米以后,就可以移栽到大地准备好地垄上,每株距离在六十厘米至七十厘米栽培地垄上。
拔丝地瓜怎样做最好吃
大家好,我是柠小厨,今天我为大家分享拔丝地瓜的简单做法,希望大家喜欢。
原料:地瓜
步骤:
1.将地瓜洗干净后切成块,锅里加食用油,油热将地瓜块倒入锅中翻炒至金黄色,出锅备用。
2.锅中加入清水和白糖,将火开至小火加热,等到白糖完全融化后,不要搅动,待糖浆起大泡之后,再开始用勺子开始搅拌,当糖浆颜色变深,大泡转为小泡,糖浆颜色呈黄褐色,冒起青烟,就可以放入地瓜块了。然后关火,迅速翻动地瓜块,使糖浆均匀的裹在地瓜块表面。
3.盛入已经抹了油的盘子里,再加上饮料,就可以食用了。不过最好尽快吃完,因为糖容易凝固,吃不完就成一大块了。拔丝地瓜的做法真的超级简单,自己在家做的吃着才放心,喜欢的老铁可以试试呦[爱慕]
拔丝土豆怎么做,每次都把握不好
今天小瑞团子给大家分享一下扒皮土豆的做法和窍门,
拔丝土豆是一道色香味俱全的特色名菜,属于鲁菜系。拔丝是鲁菜的一道特色。将土豆去皮,切滚刀块;炒勺放熟油,烧五成热;下土豆块,慢火炸,见土豆块浮上油面,呈淡黄色时捞出;把炒勺余油倒出,加半勺水,放糖,熬成糖浆,把炸好的土豆放入,颠翻均匀出勺即可。
方法二:所需食材
主料:土豆200g,白糖300g
辅料:油,白芝麻,淀粉
做法
1、准备好材料,土豆去皮,切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。
2、锅里多倒些油,下土豆炸至表面金黄。
3、盘子表面刷一层熟油,炸熟的土豆盛入盘中。
4、锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡。
5、把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻。
6、最后吃的时候配一碗凉开水,夹一块过一下水,糖衣就变成脆的了。,
拔丝红薯怎么做
拔丝地瓜想要做的好吃又漂亮,要注意两点
1.炒糖色是否成功!
2、整个过程中火候的把控!
拔丝地瓜(Thehotcandiedsweetpotatoes)是以地瓜、糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。
Get拔丝地瓜制作流程
1、食材
地瓜(红薯)约400克
冰糖适量
2、加工
将红薯去皮洗净切滚刀块,如下图所示
锅里放宽油稍热把地瓜下锅炸熟,用筷子可以穿透即可捞起(炸地瓜要保持小火,约8~10分钟)
捞起的炸好地瓜
再次把炸好的地瓜下锅炸第二遍,这样使地瓜不会散落。再捞起沥干油
炸地瓜的油全部倒出来,把冰糖稍碾碎放锅里炒糖色(强调炒糖色一定要小火喔^_^)
待糖融化变金黄色起泡状即可关火
糖色炒好后,把炸好的地瓜放锅里裹上糖拉丝,这时候一定要把火关掉,因为糖浆的温度正好,正是拉丝的好时机,太热或太冷都拉不了丝
地瓜装盘,把锅里剩余的糖浆用筷子粘出一根丝来一圈一圈的拉成丝装饰在地瓜上即可(拔丝地瓜虽好吃但不宜多吃!即是油炸又是糖哒!建议还是烤着吃,蒸着吃,或煮粥都更营养健康些)
3、美味呈现
千丝万缕,丝丝相扣,超美味的拔丝地瓜开吃啦!
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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