方瓜和豆腐怎么弄好吃(南瓜煮豆腐做法)

各位老铁们好，相信很多人对方瓜和豆腐怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于方瓜和豆腐怎么弄好吃以及南瓜煮豆腐做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 南瓜尖拌豆腐做法
2. 南瓜煮豆腐做法
3. 小白菜南瓜豆腐汤的做法
4. 南瓜豆腐鱼的做法

南瓜尖拌豆腐做法

将豆腐切成罐装，然后再把南瓜蒸熟，然后切成末状二搅拌一起。

南瓜煮豆腐做法

【制作主料】：南瓜1块、嫩豆腐1块

【制作调料】：大蒜3-4瓣、香葱2根、盐1勺、胡椒粉1勺、生抽2勺、鸡精1勺、淀粉水1炒勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把南瓜去皮和瓜囊，清洗干净后先切成1厘米左右大小的厚片，然后改刀切成1-2厘米左右大小的块装盘，大蒜拍碎剁成蒜末、香葱葱白和葱叶子分开切成末装盘。

【步骤二】：把豆腐改刀切成和南瓜一样大小的块放入碗中，放入一勺盐，添上清水浸泡10分钟，用以去除豆腥味。

【步骤三】：炒锅放入少许油、再放入1勺荤油烧热，放入葱白和一半的蒜末，小火炒出香味。

【步骤四】：蒜末和葱炒出香味，把南瓜放入锅中，大火翻炒，把南瓜的水汽炒出来。

【步骤五】：南瓜炒至表面变色，放入一碗水，同时把豆腐冲洗两遍，捞出来也放里边，开始调味，放入生抽半炒勺、盐1勺、胡椒粉1勺，稍微搅动一下，大火烧开，用中小火炖煮5分钟。

【步骤六】：南瓜和豆腐炖煮5分钟，放入剩余的蒜末和2勺鸡精，用勺子推动均匀，再煮20秒钟左右。

小白菜南瓜豆腐汤的做法

食材用料：南瓜200g，内酯豆腐1盒，小白菜150克，油适量，盐适量，生抽适量

步骤1，南瓜洗净，切小块。豆腐切小块。小白菜洗净切段，香葱洗净切沫。

步骤2，热锅放油，爆香花椒葱姜。

步骤3，加入南瓜翻炒。

步骤4，翻炒至南瓜变软。

步骤5，加入适量开水煮一会。

步骤6，然后加点精盐，加上豆腐和小白菜煮2分钟。

步骤7，加点生抽，调点淀粉水，加入烧开即可。根据自己口味调味

步骤8，最后撒上香葱末即可出锅。

南瓜豆腐鱼的做法

主料

溪鱼适量，南瓜适量，豆腐适量

辅料

姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

步骤

1.溪鱼处理干净沥干水，放不粘锅上两面煎黄。

2.放入姜蒜炒香，烹入料酒、生抽。

3.加水烧煮。

4.板栗南瓜、豆腐切片。

5.放入溪鱼中，加盐调味，同煮10分钟。

6.溪鱼的鲜香融入南瓜和豆腐中，很是美味

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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