油饼卷上土豆丝怎么弄好吃 油饼卷什么菜好吃

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本文目录

1. 油饼卷什么菜好吃
2. 东北筋饼卷土豆丝做法
3. 土豆丝卷饼的面和法
4. 土豆丝炒饼丝好吃吗

油饼卷什么菜好吃

油饼能卷成很多很多好吃的菜，比如：油饼卷土豆丝、油饼卷孙油饼卷黄瓜、油饼卷孜然青椒炒肉、油饼卷大葱等等，都是很好吃的食物。

东北筋饼卷土豆丝做法

主料

土豆适量、胡萝卜适量、醋3勺、花椒适量、干辣椒适量、白糖3勺、柿子椒适量

步骤1

面粉放入盆中，倒入适量沸水搅拌成雪花状

步骤2

待冷却后揉成光滑的面团，包上保鲜膜静置10分钟

步骤3

土豆、胡萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂、籽，切丝

步骤4

土豆丝、胡萝卜丝依次入沸水锅中汆烫至熟，捞出入冷水中冷却沥干

步骤5

锅中适量油烧热，放入花椒、干辣椒炸糊，离火

步骤6

三丝放入碗中，调入少许盐、白糖、醋（3:3），拌匀

步骤7

将辣椒油趁热倒入三丝中拌匀，封口腌入味

步骤8

取烫面面团搓条，下剂子，按扁，刷油，每两个面剂子刷油的一面对合在一起

步骤9

擀成薄饼

步骤10

锅置火上刷上少许油，放入薄饼烙熟

步骤11

取出，趁热将薄饼撕开

步骤12

卷入炝拌的土豆丝即可享用

土豆丝卷饼的面和法

用料：

面粉三勺鸡蛋两个水适量

做法：

1、鸡蛋、面粉和水搅拌均匀成稀稀的面糊，保证面糊舀起倒下能连成线。加点盐和你想加的调料也可。（面糊加盐可以提高精度。还可以加点花椒粉和胡椒粉调味。）

2、电饼铛中摊成薄饼。

3、卷入提前炒好的土豆丝

4、卷好的饼，接口朝下。

5、卷好所有的饼

6、电饼铛再加点儿油，卷饼四面煎到金黄，既成。

土豆丝炒饼丝好吃吗

好吃呀，土豆丝炒饼原料：烙饼丝500克，土豆丝，青椒半个，青菜4棵，葱1根，蒜4粒，盐，生抽，鸡精，醋，自制红油各适量。制作过程：

1，烙饼切丝，青椒洗净切丝，青菜和土豆丝洗净，葱切葱花，蒜切末。

2，炒锅放油，油热后放入葱花炒香，再放入土豆丝和青椒丝稍炒。

3，把菜铲到锅的一边，放入烙饼丝炒到锅里发干，再放入老抽炒干。

4，加入青菜和蒜末炒出蒜香味，再加入少许盐，醋，鸡精和自制红油炒匀即可。

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