焖芋子怎么弄好吃视频教程，广东正宗腊鸭焖芋头的做法

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本文目录

1. 吴川焖芋头的做法
2. 鸭肉焖红芽芋做法
3. 油焖毛芋的做法
4. 广东正宗腊鸭焖芋头的做法

吴川焖芋头的做法

1.大红豆洗净，用水泡三个小时。2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。3.煮锅中加入大红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的芋头块，继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了，是另一种沙沙的口感。4.最后加入红赤糖调味。有两类芋头，一种粉而香，一种水也不香。想要香芋煮的烂不但要煮的好，也要买的好，买到不粉的，怎么煮也不会煮出软糯的口感先要买粉的内种香芋，在用高压锅蒸（蒸的更干爽，煮的更湿一点，）

鸭肉焖红芽芋做法

鸭子半只、芋头四分之一个、料酒适量、油适量、姜适量、烧汁酱油适量、鸡精适量、叉烧汁适量

鸭子洗净切块，用热开水烫一下。

芋头去皮切成厚条状

姜切条备用

热锅，倒少许油，放姜进去爆香。

倒入鸭子大火翻炒一下，然后中小火烧味煎出油。

然后倒入酱汁，料酒，鸡精，叉烧汁

我个人喜欢用的牌子，大家根据自己爱好购买同类型就可以了，味道相差不大。芋头放进事前准备好的锅里，放少许水

鸭子炒七成熟后装进装有芋头的锅里，清水加至一半锅就可以了，煮开后小火焖20分钟即可。

油焖毛芋的做法

奉化芋头切块蒸熟

步骤2

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适量的油热后，加入芋头再加入少许盐

步骤3

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倒入料酒酱油适量

步骤4

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再加入少许水翻炒一下，水的量决定了出盘是炒的感觉还是微水的感觉，都可以

步骤5

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最好放入葱段增香，盖锅焖煮一下下，就好了

广东正宗腊鸭焖芋头的做法

步骤/方法

1，香芋削皮后切成块

2，鸭肉用十三香生抽白糖腌制约半小时

3，烧热锅放入姜片

4，把鸭肉倒入大火炒

5，加入生抽白糖以及少许水盖上锅盖焖约十分钟

6，然后把香芋加入再注入一碗水焖十分钟

7，待水份将至收干的时候撒入葱花即可上碟

好了，关于焖芋子怎么弄好吃视频教程和广东正宗腊鸭焖芋头的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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