麻辣烫怎么弄好吃简单？麻辣烫配方有哪些

本篇文章给大家谈谈麻辣烫怎么弄好吃简单，以及麻辣烫配方有哪些对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 生包麻辣烫怎么做
2. 自做麻辣烫汤怎么做
3. 麻辣烫配方有哪些
4. 麻辣烫用的蒜泥该怎么弄

生包麻辣烫怎么做

我们在锅里加入油，油开了加入葱姜蒜，然后把麻汁调料放到锅里煮，最后再把我们要吃的青菜放到里面煮就可以了，这样美味的麻辣烫就做好了。

麻辣烫
1.热锅下油2.生姜，大蒜炒香3.下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。4.加上两小勺辣豆瓣炒香5.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。6.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮7.煮得快好时下素菜。8.加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃

自做麻辣烫汤怎么做

制作麻辣烫的汤需要麻辣火锅的底料。需要牛奶，还需要从葱姜朝天椒。首先把葱姜朝天椒热油炒出香味，然后将火锅底料放到锅里进行编程。炒化之后加入纯牛奶煮开。

将锅内的浮渣捞出来，用盐调味。

在将喜欢吃的蔬菜和丸子下到锅里煮熟之后，捞出来就可以吃美味的丸子麻辣烫。这样做出来的麻辣烫的汤呢是比较滋补温和，最重要的是不会太干燥，这样子呢也不会太上火。

麻辣烫配方有哪些

大家好我是厨房里的面点师，也是一名游走于厨房十年的的面点师，今天这位朋友想知道麻辣烫配方，

说起麻辣烫就不得不提张亮，说起张亮就不得不提杨国福，都是从东北一个小县城走出来的，恰巧面点师也出生在这个地方(但我和他俩没亲戚。也不知道他们的独特秘方)，我今天分享的配方是一个朋友给我的，今天面点师就把这个配方分享给大家，希望对大家有个借鉴

香料:

八角150克，桂皮150克，香叶150克，丁香150克，豆蔻100克，小茴香150克，山奈80克，草果30克，砂仁80克，香茅草50克，千里香50克，麻椒200克，

高汤原料:

猪棒骨5斤，鸡架8斤，葱姜适量，水50斤

底料熬制:

将牛油放入锅中烧至五成热下入葱姜蒜洋葱炸制金黄捞出下入豆瓣酱，糍粑辣椒、泡好的麻椒、香料和冰糖,小火熬制1小时加入醪糟即可

汤料制作:

将老油放入锅中烧至五成，放入葱姜炸香,下入干辣椒,麻椒底料偏炒出香味，加入高汤、醪糟，鸡精、味精，盐，大火烧开即可。

结语:

今天面点师就给大家分享到此，如果喜欢面点师就点个关注再走吧

再此谢谢大家一直以来的支持

麻辣烫用的蒜泥该怎么弄

1、最简单的办法就是直接用刀切成碎末，最好是先拍一下再切，方便有快速。

2、要么就是网上买专门碾蒜泥的神器，几块钱一个，很便宜的。

3、最好吃的办法就是用一种罐子和棒子来碾压，如下图，一般网上就能买到，虽然过程麻烦，但是这样捣出来的蒜泥才是有灵魂的，小米辣也可以这样捣，味道跟切碎的完全不一样。

文章到此结束，如果本次分享的麻辣烫怎么弄好吃简单和麻辣烫配方有哪些的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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