藓石城美食文案

藓石城美食文案

藓石城是一个位于中国南方的小城市，这里的美食文化非常丰富。今天我要为大家介绍的是藓石城的传统美食——藓石城豆腐。

制作藓石城豆腐

材料： - 嫩豆腐 1 块 - 鲜虾 50 克 - 瘦肉 10 克 - 青葱 2 根 - 姜末 1 小勺 - 料酒 1 小勺 - 生抽 1 小勺 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干水分备用。
2. 将虾和瘦肉洗净，切成小块备用。
3. 将青葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油，放入姜末和虾块煸炒出香味。
5. 加入瘦肉块煸炒至变色。 6. 加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。 7. 倒入豆腐块，翻炒均匀。 8. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 5 分钟。 9. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。 藓石城豆腐口感鲜美，入口即化，是藓石城美食中的经典之一。这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。但是，由于豆腐中含有石膏，所以有胃寒、腹泻、腹胀等症状的人应该谨慎食用。

适合人群

- 适合所有人食用。 - 老年人、小孩和素食者尤其适合食用。

禁忌

- 豆腐是石膏制品，有胃寒、腹泻、腹胀等症状的人应该谨慎食用。 - 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃豆腐。 藓石城豆腐是一道美味可口、营养丰富的美食，不仅适合所有人食用，还尤其适合老年人、小孩和素食者。但是，由于豆腐中含有石膏，所以有胃寒、腹泻、腹胀等症状的人应该谨慎食用。

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