川菜排骨土豆做好吃的做法

【川菜排骨土豆的做法】
【适合人群】
适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者食用,也适合普通人食用。
【制作流程】

1. 排骨洗净,用开水焯水去血水,沥干备用。
2. 土豆去皮,洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色。
4. 加入清水,煮至排骨熟烂,加入土豆块,继续煮5分钟。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒等调味料,煮10分钟。
6. 淋上少量酱汁,翻炒均匀,待汤汁收干即可。
【注意事项】

1. 煮排骨时,加入清水的量要适中,不要加太多,以免影响口感。
2. 煮土豆时,不要加太多水,否则会导致土豆煮烂,影响口感。
3. 调味料的用量要根据个人口味适量调整。
【总结】
川菜排骨土豆是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合慢性病患者和普通人食用的美食。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/wRA3WtTQcbrc.html