名家厨神 美食照片

【名家厨神】美食照片

一、食材准备

1.主食材：猪里脊肉
2. 配料：青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、鸡蛋
3. 辅助材料：橄榄油、醋、番茄酱、柠檬汁、黑胡椒、香菜叶

二、制作流程

1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，加入料酒、盐、淀粉、鸡蛋搅拌均匀腌制15分钟
2. 青椒、红椒、洋葱、姜、蒜切末备用
3. 锅中橄榄油加热，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色
4. 加入青椒、红椒、洋葱、姜蒜末继续煸炒，加入适量的生抽、盐、糖调味
5. 加入番茄酱、柠檬汁、黑胡椒，翻炒均匀 6. 装盘前撒上香菜叶即可

三、适合人群

1.喜欢美食、热爱烹饪的爱好者
2. 需要控制体重、追求健康的人群
3. 孕产妇、老年人等需要均衡营养的人群

四、禁忌

1.猪肉过敏的人群
2. 孕妇、哺乳期妇女等需要注意营养平衡的人群
3. 胃肠道疾病患者，食用前需先驱好食物 五、注意事项

1.炒猪肉块时，需热锅凉油，避免油腻
2. 调味时，适量加入糖可提升口感，但不宜过甜
3. 装盘前撒上香菜叶，可提升食用美观度

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