煮鸡尾虾怎么弄好吃视频 虾怎样煮才好吃

很多朋友对于煮鸡尾虾怎么弄好吃视频和虾怎样煮才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾怎样煮才好吃
2. 基围虾有哪些经典吃法
3. 蒸基围虾怎么做好吃
4. 剩饭除了蛋炒饭，还可以怎么做

虾怎样煮才好吃

虾是我们逢年过节餐桌上必备的一道美食，其营养也非常高，有补肾、壮阳、抗早衰的功效。但是同时要注意虾不可以和西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶等一起吃，轻者会引起发热腹泻，严重的会导致食物中毒！

当了解了吃虾的一些禁忌之后，我们就可以烹饪虾了。首先要切开虾背取出会导致虾有泥腥味的虾线，然后根据不同的口味去烹饪虾。

水煮虾

虾洗净，烧差不多刚好能没过虾的水，加上一勺油，水开后放入虾，等到虾变成红色且虾身已经卷起时捞出来装盘，蘸上微辣的豆豉酱即可。

油焖大虾

葱切段，姜切末，蒜拍扁，干辣椒切段。把虾线挑出，爪子和须剪去。锅里倒入菜籽油，八成热时将倒入锅中煸炒至红色，然后将葱姜蒜和干辣椒倒入锅里炒出香味。沿着锅壁倒入一勺料酒去腥，倒入生抽、酱油、盐、糖调味。加入适量的水大火焖煮两分钟直到汤汁变得粘稠时关火，将虾装盘，汤汁淋在虾上，一道营养美味的油焖大虾就做好了。

蒸虾仁

虾去头去壳，去虾线，把处理好的虾仁摆到盘子里上锅蒸，蒸3-5分钟即可取出，可以在摆盘的时候用葱点缀一下，蘸酱可以选择海鲜酱油加芥末，端上桌来红红绿绿的，非常好看。

以上几种做法简单实用，味道也非常鲜香，无论是家里聚会或是招待客人都是拿得出手的一道菜。

基围虾有哪些经典吃法

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【引子】老哥呢喜欢吃点虾类海鲜，喝点啤酒，非让我做点，上周末做的一直没时间来发，今天有时间整理下，他觉得基围虾这样做确实蛮入围的，口感也比较脆，吃起来也更容易褪壳。和大家分享下具体的烹饪步骤，和调料配材。

1.首先我们要先清理下虾，背部开开，去掉肠线，放入碗中，加入料酒，生姜片，盐腌制片刻；

2.将虾腌制出的水倒掉，沥干，锅中放入油烧热，将虾倒入；

3.将虾炸至两面金黄泛红，背部炸开，证明肉已快熟；

4.将炸好的虾捞出，沥在盘子上，备用

(虾经过高温的油炸后，壳会比较脆，口感会比较好，吃的时候也比较容易褪掉）；

5.接下来我们来熬制调料进行烹饪，可以用刚炸虾的油，里面放入葱姜蒜，生姜，辣椒，花椒，八角，豆瓣酱

（选择香辣口味的）小火熬3分钟，待香料全部出来；

6.倒入炸好的基围虾，大火翻炒，入味，再加入料酒，不要加水，烧3分钟

（也不需要加盐了，先前用盐腌制过，而且豆瓣酱也是咸的）

7.待料酒快烧干的时候，放入切好的青椒丝，加入一点大葱，大火翻炒至青椒熟，也刚好收支汁；

8.这样就可以起锅装盘啦！

（虾类本身就是鲜的也就不需要加提鲜的调料了）

9.再来张近距离的。

这是当天做的其他几个菜哦，配上啤酒，吃起来爽歪歪，而且摆着看起来颜色也好看的呢~

感谢您的阅读

如您对烹饪有好的建议，欢迎在这里留言，很开心能和大家一起探讨，分享美食~

或许厨房，就是，人间天堂~

END.

蒸基围虾怎么做好吃

我国素有无菜不蒸的说法，蒸的特点是保持了菜肴的原形，原汁，原味能在很大的程度上做成菜的各种营养口味，锁住水份，保留自始的原汁，原味更加营养健康。

清蒸基围虾的用料，鲜虾，葱末，蒜末，香菜盐，料酒，醬油，香油。

步骤

1，准备好所有的材料。

2，蒜，姜切成小块，葱，香菜切成段，将鲜虾洗净用牙签取出虾背部的黑线，剥开吓壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，

3，将鲜吓摆盘，撒些姜末，蒜末，葱段倒入少量料酒上蒸笼蒸10分钟。

4，将酱油，香油倒入小碗制成调味汁。

5，打开蒸笼将香菜段撒在基围虾上，摆上刚才调好的汁即可。

剩饭除了蛋炒饭，还可以怎么做

可以做成蔬菜瘦肉粥。

材料：剩米饭、小油菜、里脊肉、橄榄油、香葱

小海米、盐、胡椒粉。

1、将里脊肉切成细丁备用。

2、小油菜洗净切成小段备用。

3、热锅放橄榄油烧热后倒入里脊肉末炒均匀放少许清水、盐、白胡椒粉。

4、水开后放入剩米饭，水要没过米饭，烧开水，放入油菜、海米、葱花，熬成粥出锅了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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