鲫鱼烧汤怎么弄好吃 鲫鱼怎么烧汤

大家好，鲫鱼烧汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鲫鱼怎么烧汤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鲫鱼烧汤怎么弄好吃和鲫鱼怎么烧汤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鲫鱼豆腐汤怎么做
2. 鲫鱼豆腐汤怎么烧有营养又好喝
3. 新鲜鲫鱼怎么做汤最好吃
4. 鲫鱼怎么烧汤

鲫鱼豆腐汤怎么做

1.

准备200克鲫鱼一条、去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净、打上花刀备用。

2.

准备内脂豆腐100克，切块备用

3.

准备姜丝2克。

4.

准备葱花2克。

5.

起锅烧油

6.

放入鲫鱼煎至两面金黄，铲出备用。

7.

锅留底油，放入姜丝爆香。

8.

放入鲫鱼、加清水2L，

9.

大火烧开，加入胡椒粉2克。

10.

加入食盐2克。

11.

加入鸡粉1克。

12.

加入豆腐煮10分钟、煮至汤色洁白浓稠。

13.

出锅撒上葱花即可。

鲫鱼豆腐汤怎么烧有营养又好喝

材料鲫鱼400克，豆腐400克。

调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

制作流程

1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。

2.豆腐切块备用。

3.葱姜切细备用。

4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

新鲜鲫鱼怎么做汤最好吃

把新鲜鲫鱼清洗干净，晾干水分放入锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水。放入盐。鸡精焖煮20分钟即可出锅。

鲫鱼怎么烧汤

食材

鲫鱼2条，白萝卜，葱，姜，胡椒粉，盐

做法步骤：

1.鲫鱼洗净，背上划三刀，方便入

2.将鲫鱼放入盆中，加入葱段，姜片，料酒，腌制10分钟

3.萝卜用工具搓成丝，装盘备用

4.热锅热油，鲫鱼沥干水分，或用厨房纸巾吸干水分，大火下锅，煎至金黄，晃动锅，鱼可以动了就可以翻身了，这样鱼皮都是完整的，另一面也煎至金黄。

5.鲫鱼煎好后，立即往锅中倒入热水，注意一定要是热水！并且大火，这样才能烹出鱼汤的奶白色，煮开后转文火慢炖10分钟

6.十分钟后加入萝卜丝，再盖住煮五分钟

7.加入食盐调味，还有最重要的白胡椒粉

8.最后加入葱花即可出锅享用啦

关于鲫鱼烧汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/wm3rmedfGvLa.html