湘菜可乐鸡翅的做法大全

湘菜可乐鸡翅的做法大全(1)
配方:
- 鸡翅中 500 克
- 可乐 1 罐(约 355 毫升)
- 生姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 辣椒 适量
做法流程:

1. 鸡翅中洗净,擦干水分,用刀在鸡翅上划几刀,便于入味。
2. 把鸡翅中放入容器中,加入生姜、蒜、料酒、生抽、老抽和盐,搅拌均匀腌制 20 分钟。
3. 把腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用 200 度预热好的烤箱烤 15 分钟。
4. 把鸡翅中取出,倒入可乐,再放回烤箱中,继续烤 20 分钟左右,期间可翻转鸡翅,让其均匀受热。
5. 烤好后,把可乐汁留在锅中,加热至汁浓稠。
6. 把可乐汁倒在烤好的鸡翅上,撒上适量的辣椒即可食用。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢可乐鸡翅这道菜的人。
注意事项:

1. 腌制鸡翅的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 可乐可以为鸡翅提供足够的水分,烤制过程中使其更加鲜嫩多汁。
3. 烤制的时间和温度根据个人烤箱性能和可乐汁的浓稠度来调整。

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