做好的蛋胶怎么弄好吃，煮蛋饺的正确方法

这篇文章给大家聊聊关于做好的蛋胶怎么弄好吃，以及煮蛋饺的正确方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 蛋饺做好后怎么烧好吃
2. 蛋饺的做法
3. 蛋饺子烹饪方法
4. 煮蛋饺的正确方法

蛋饺做好后怎么烧好吃

食材主料：面粉500克鸡蛋3个韭菜300克胡萝卜200克

辅料：熟菜籽油适量盐适量胡椒粉3克

步骤

1.主料：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、面粉辅料：植物油、盐、胡椒粉

2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟

3.胡萝卜洗净切丁，把韭菜洗净沥干水分切末

4.加少许的熟菜籽油拌均匀

5.把鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起

6.把韭菜、胡萝卜，鸡蛋、胡椒粉拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，包的时候加盐拌均匀

7.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

8.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

9.包成饺子形状

10.汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大浮上来发亮即可小贴士1、韭菜很爱出水，可以提前用油保住，这样不爱出水，最后在加盐2、胡萝卜一定要切很小的丁，这样好吃，韭菜和鸡蛋都很鲜美，不要加调味品了保持鲜美

蛋饺的做法

用料：鸡蛋6个，淀粉水3勺，肉馅300克，葱姜水120ML，生抽2勺，蚝油1勺，盐1勺，胡椒粉1克，淀粉1勺，小葱1把

做法：

1、大碗中打入6个鸡蛋，加入2克盐搅拌均匀；

2、碗中加入1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀，然后把淀粉水加入到蛋液里，大约3勺即可；

3、生姜切片、大葱切成片放入碗中，然后加入适量花椒八角，倒入120ML左右的开水，浸泡至水温变凉；

4、准备大约300~400克肉馅，加入胡椒粉、盐、蚝油、生抽、小葱末，从一个方向搅拌至上劲；

5、然后把葱姜水分次少量加入，顺着一个方向搅拌至上劲；

6、如果肉馅儿比较瘦，可以再加一勺淀粉进去，搅拌均匀，这样肉馅儿不会太柴；

7、平底锅开小火稍稍加热，然后舀入一小勺蛋液，来回转圈画成圆形，然后加入适量肉馅儿；

8、然后对折起来即可；

9、做好的蛋饺放在锅中开水上锅蒸大约5~6分钟，出锅撒适量葱花即可；

蛋饺子烹饪方法

像买来的袋装的蛋饺，可以蒸了之后直接食用，可以选择调一些味道淡一点的调料。也是以煮个水饭，调料少放，调料尽量淡一点

煮蛋饺的正确方法

食材主料：面粉500克鸡蛋3个韭菜300克胡萝卜200克

辅料：熟菜籽油适量盐适量胡椒粉3克

步骤

1.主料：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、面粉辅料：植物油、盐、胡椒粉

2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟

3.胡萝卜洗净切丁，把韭菜洗净沥干水分切末

4.加少许的熟菜籽油拌均匀

5.把鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起

6.把韭菜、胡萝卜，鸡蛋、胡椒粉拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，包的时候加盐拌均匀

7.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

8.把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁

9.包成饺子形状

10.汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大浮上来发亮即可小贴士1、韭菜很爱出水，可以提前用油保住，这样不爱出水，最后在加盐2、胡萝卜一定要切很小的丁，这样好吃，韭菜和鸡蛋都很鲜美，不要加调味品了保持鲜美

关于本次做好的蛋胶怎么弄好吃和煮蛋饺的正确方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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