利川豆皮怎么弄好吃窍门？利川豆皮要怎么做才百

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本文目录

1. 鸡蛋炒利川豆皮的做法
2. 利川有些什么特产
3. 利川特色小吃都有哪些
4. 利川豆皮要怎么做才百

鸡蛋炒利川豆皮的做法

用料青椒2只瘦肉2两豆皮2张蒜1粒姜3片切丝儿油少许生抽少许绍兴黄酒少许盐，味精少许青椒豆皮炒肉丝的做法肉，豆皮，青椒，生姜切丝，蒜切片，热锅少油，下肉和姜丝蒜肉变色后下豆皮，炒几下，放料酒和生抽青椒丝，加盐和味精出锅！

利川有些什么特产

利川的特产有以下几种：

1、柏杨豆腐干：手工制作的豆腐干，很薄，有一股特有的豆干香味，特别有嚼劲有多种口味，我最喜欢吃辣的

2、莼菜：利川佛宝山特有的，生长在田野里，完全靠人工才摘，摘好的莼菜，要经过清洗，煮，煮干口干是滑滑的，像果冻，需要配上酸辣的配料食用，口味很不错

3、汪营的根粑凉粉和泡粑：

(1)根粑凉粉的酸辣的，特有的蕨菜根的粉制作的，调料也是特别调制的

（2）泡粑：大米制作的米浆，放在特制的蒸笼上，小火慢蒸，特别软，还有玉米玉米的，玉米粑也很好吃

4、毛坝的茶叶：毛尖茶叶，高山上的茶叶

还有很多都是一些小吃的，大家可以去当地看看，根推荐利川的豆皮和土豆饭超级好吃，还有利川特有的神豆腐也值得一试

利川特色小吃都有哪些

根巴凉粉、豆皮、柏杨豆干、纯菜、炸洋芋、泡粑、还有很多

豆皮是湖北利川的一种地方特色小吃，主要制作材料是土豆、玉米、大米，成品色泽乳白，有淡淡香味。其做法主要有两种，一种是煮，一种是炒，如今它已经成为一种旅游食品和民间早点。

豆皮分米豆皮，绿豆皮，包谷

(玉米)豆皮，当然米豆皮是最受欢迎。豆皮制作的主要原料是米和土豆

(马铃薯)淀粉，绿豆皮和包谷豆皮等其他品种都需要添加相应的原材料，但是我们自己做来吃就只要大米就可以了。

吃法最常见的两种：一种就是煮，食用时，在汤锅里煮熟后添加自己喜欢的各种内类，当地称为臊子，

（我最喜欢的是酸菜的）绵软滑爽，美滋美味。

还有就是根巴凉粉了

好吃不贵

利川豆皮要怎么做才百

用料：豆皮250克、香菜10克、葱姜适量，油适量，盐适量。鸡精适量

烹饪步骤：

1.首先豆皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除豆皮特有的涩味。起锅烧油，油热放入葱姜爆香

2.放入浸泡好的豆皮煸炒。

3.炒匀后，放盐调味。

4.锅边溜点水，炒大概三四分钟后，放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的利川豆皮怎么弄好吃窍门和利川豆皮要怎么做才百问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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