熬粥的米怎么弄好吃些窍门 怎么样煮粥才不会糊锅底

大家好，如果您还对熬粥的米怎么弄好吃些窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享熬粥的米怎么弄好吃些窍门的知识，包括怎么样煮粥才不会糊锅底的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 三种米煮粥最好
2. 三色米粥怎么煮才能粘稠
3. 怎么样煮粥才不会糊锅底
4. 超级好吃的甜粥做法有哪些

三种米煮粥最好

红米、糙米和苦荞米

1、准备好食材，红米、糙米和苦荞米，这三种米我各抓了一把，一共大约60克左右。

?2、因为糙米、红米和苦荞米的颗粒差不多，可以把它们全部放在一起，淘洗干净。鉴于米类的维生素大部分都在表面，且都是水溶性维生素，所以淘米的次数不建议过多，不超过两次为宜，以免损失米中的营养。

三色米粥怎么煮才能粘稠

将大米淘洗后冷冻再做粥，就会变得粘稠且易熟。因为米粒的组织在冷冻时受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，增强了吸水力，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，这样煮出来的大米粥就会变得粘稠而且易熟。操作步骤：

1、大米淘洗干净，装入容器中，加水没过大米。

2、将容器和大米一块放入冰箱冷冻格，冻成冰块后取出。

3、锅中加水，直接放入冻成冰块的大米，水要一次加足，中途加水破坏粥的粘稠度。

4、大火烧开，中火煮10-15分钟左右，期间要不时搅拌一下，防止粘锅底。

5、待大米烂完全涨开变糊状后，关火（如果想要更软烂的口感，就盖上锅盖焖一会儿）。

6、盛入碗中即可食用。

怎么样煮粥才不会糊锅底

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2019年09月13日·优质美食领域创作者

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怎样煮粥才不会糊锅底呢

现在大家都比较注重养生，一日三餐都营养均衡，许多人喜欢在早晨来一碗热腾腾的粥，在晚餐中粥也是最常见的一种主食

煮粥时会糊锅底，可能会是以下两种情况

1、锅本身容易贴锅，如果是这情况只能换锅了

2、煮粥的方法不对

如何在家煮粥不糊呢？分享几点煮粥时的小技巧

1、用高压锅煮粥时，要用开水，在盖上锅盖前先用勺子搅拌一下，这样就不会出现粘锅了

2、用普通锅煮粥时，也是要水开后才下锅，中途要不停搅拌，要不容易沸腾溢出，而且容易粘锅

3、用沙锅煮粥时，可以先刷一层底油

在炎热的夏天，胃口不好时，来1??碗皮蛋瘦肉粥，补气又有助消化

在寒冷的冬天，一碗热腾腾的小米海参粥，驱寒又暖心

超级好吃的甜粥做法有哪些

谢谢邀请！

在这寒冷的冬天，每天早餐吃上一碗杂粮米甜粥，是即简单又非常养生的粥。下面介绍我家的甜粥：

食材：桂圆、红豆、花生、紫米、江米、小米、大米、葡萄干、莲子、山药、大枣，所有材料根据自己的喜好调节份量。

做法：

1.首先将红豆、花生、紫米、江米，莲子提前泡3－4个小时。

2.山药去皮切成滚刀块连同泡好的各种食材、大枣、桂圆等全部放入电饭锅中，

3.放入适量的水，开启电饭煲的煮粥功能，到时间自动就熟了。

如果早餐喜欢吃粥，那么每天晚上睡觉前，把这些食材全部放入电饭煲中，开始自动煮粥功能，早餐时，这粥是温热的，吃上一碗温暖的粥去上班，工作都有精神。

关于熬粥的米怎么弄好吃些窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

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