广东粤菜菠萝鸡脚的做法

广东粤菜菠萝鸡脚的做法
菠萝鸡脚是一道非常受欢迎的广东菜肴，其味道鲜美，口感丰富。这道菜主要由鸡肉和菠萝组成，营养丰富，口感独特。
要制作菠萝鸡脚，需要准备以下材料：
- 鸡肉：250克
- 菠萝：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 淀粉：适量
制作步骤如下：

1. 将鸡肉洗净，切成小块，加入适量的料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 菠萝去皮，切成小块，备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 在热锅加入适量的食用油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末，煸炒出香味。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，放入菠萝块，焖煮10分钟。
8. 加入适量的淀粉，翻炒均匀，直到汤汁浓稠。
9. 将炒好的鸡肉和菠萝块放入盘中，即可享用。
制作好的菠萝鸡脚味道鲜美，口感丰富，是一道非常健康的菜肴。希望你能够喜欢这道菜，并享受它带来的美味。

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