十八味怪烤洋芋怎么弄好吃，烤洋芋最正宗的做法

大家好，十八味怪烤洋芋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括烤洋芋最正宗的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于十八味怪烤洋芋怎么弄好吃和烤洋芋最正宗的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 烧烤洋芋怎么穿才不断
2. 烤土豆怎么烤好吃
3. 泸西烧洋芋的作料有哪些
4. 烤洋芋最正宗的做法

烧烤洋芋怎么穿才不断

烧烤洋芋要做到它不断，这个方法很简单。你仔细看烧烤摊上了洋芋都是做得精致漂亮的，而且还不断。

第一步，你要买个头大的洋芋，清洗干净，切成厚薄适中的片，然后用清水浸泡半小时，再捞出来用细长的竹签串起来就可以了。这样烤的洋芋非常好吃。

烤土豆怎么烤好吃

主料：洋芋200g；

辅料：油适量、盐适量、椒盐适量

1、洋芋去皮洗干净。

2、切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡。

3、浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净。

4、用签子将洋芋片穿起。

5、在洋芋片上均匀涮上油。

6、将洋芋串放在烤炉上，通电烤。

7、均匀撒上盐。

8、再撒上椒盐。

9、适时将洋芋串翻面，再涂上油，撒上盐、椒盐。

10、将洋芋片烤熟即可享用。

泸西烧洋芋的作料有哪些

说起云贵川，壹周君对之充满好感，这是吃货的向往。

云南红河的泸西最出名的美食，当属泸西烧洋芋！特色烧洋芋做法与吃法都大有讲究。

铁丝网上堆放着数个洋芋，洋芋采用碳火烤制，烤熟后的洋芋去皮后，可见焦黄色的表层，洋芋烤制成熟，大约需要十余分钟，十余分钟后，洋芋被烤制焦黄，散发淡淡香味。

烤熟后用小刀把皮削去后从中间划成两半放在一个盘子里，取其中一半蘸上自家特制的佐料，或可根据个人喜好把十几种佐料用小碟子搅拌在一起后用洋芋蘸着吃。有的皮层酥松，里层香脆；有的里外都面乎乎的，香甜粘牙，味道十分可口！

当然这道菜的灵魂是在于调料，多用玻璃瓶或塑料盒装放，大大小小的调料品展现在眼前，令人垂涎。

各色调料配菜和辣椒，让原本朴实的烤洋芋，多了几分小吃的气息。

调料可不是寻常的盐啊醋啊，而是乳腐，甜酱等佐料，此外，还有凉拌鱼腥草，胡萝卜丝，凉拌白菜丝等配菜，各式料理配菜，相当大开眼界。

当然当地人是超会DIY调料，配制的佐料别有风味，酸、甜、辣、麻、咸、香等调料一应俱全，多达30余种。

经典的就是葱白、酱油、花椒、绍兴酒、生姜、大香混合拌用，当然还可以加榨菜、加茴香……

坐在街边，吃上几元钱的烤洋芋，这就是弥漫乡土浓厚生活气息的日子。

烤洋芋最正宗的做法

主料：洋芋200g；

辅料：油适量、盐适量、椒盐适量

1、洋芋去皮洗干净。

2、切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡。

3、浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净。

4、用签子将洋芋片穿起。

5、在洋芋片上均匀涮上油。

6、将洋芋串放在烤炉上，通电烤。

7、均匀撒上盐。

8、再撒上椒盐。

9、适时将洋芋串翻面，再涂上油，撒上盐、椒盐。

10、将洋芋片烤熟即可享用。

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