湘菜开胃猪肉汤的做法视频

湘菜开胃猪肉汤的做法视频
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湘菜是中国八大菜系之一,以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。湘菜的风味独特,主要以辣味为主,但同时也有着丰富的口味变化。其中,开胃猪肉汤是湘菜中非常受欢迎的一种汤品。
【2】
制作开胃猪肉汤,需要准备猪肉、姜、葱、辣椒等食材。先将猪肉切成小块,用开水焯水去除血水和异味。接着将姜切成片,葱切成段,辣椒切碎备用。
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然后,锅中加入清水,放入猪肉块和姜片,加入适量的料酒,煮沸后转小火炖煮1个小时左右。直到猪肉煮烂,汤汁变浓。
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最后,将汤中的食材捞出,放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,撒上葱花和辣椒面即可。开胃猪肉汤制作完成,鲜美可口,非常适合作为早餐或午餐食用。
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