凉拌粉怎么弄好吃简单 凉拌粉的制作方法

大家好，今天小编来为大家解答凉拌粉怎么弄好吃简单这个问题，凉拌粉的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 凉拌粉的制作方法
2. 超简单美味凉拌粉怎么做如何做
3. 凉拌粉带怎么做好吃又简单
4. 河池凉拌粉的做法

凉拌粉的制作方法

1.精选瘦猪肉适量，并用刀来回剁。

2.准备好辅料，辣椒，蒜米，番茄切好备用。

3.准备好适量的豆芽，并用清水把豆芽的绿壳清洗出来，凉干水备用。

4.开火待锅烧热时，加入适量的油，然后把肉，跟辅料一起暴炒一下，炒至番茄成汁就可以放水了，注意水不要太多。

5.加水后就可以盖上锅盖了，待至烫烧开即可。

6.汤滚烫后，打开锅盖放入豆芽，约1分钟后放入准备好的粉。

7.放入粉后，用筷子来回搅拌，搅拌均匀后再放入准备好的葱花。

将米粉加工成南昌凉拌粉:先将米粉放入水中煮熟，后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温，放入簸箕中将水滤干;待吃时可依据气温随意地选用热、冷水，用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上几秒钟，麻粉利地抖干笊篱内的残水将粉倒入碗中;

加入佐料拌匀，放入盐、胡椒粉、味精

(鸡精)、酱油、麻油

(香油)等调味料，以及蒜末、葱花、咸萝卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等辅菜，最最重要的是加上南昌人喜欢的，由干辣椒末制成的辣椒酱，拌匀后即可食用。

超简单美味凉拌粉怎么做如何做

食材主料米粉400g辅料自制香菇肉末酱适量水适量生抽少许步骤1.准备食材：江西米粉2.炒锅装水，加盖大火烧开、煮沸3.加入米粉4.加少许盐5.用筷子不停地翻动、以免粘锅6.煮到汤汁变浓稠，米粉用筷子一夹就断就好了7.赶快倒到网篓里，准备过凉水8.开始洗粉了，洗到米粉不粘手就好了9.洗好了，放在一边沥干水备用10.水分差不多沥干了，就开始泡粉：炒锅加适量水煮开，关火，加入米粉泡热泡软一下11.盛出、盛到碗里12.加入香菇酱和葱花

（也可不加葱花），辅料里忘记写葱花了13.用筷子搅拌均匀，这时、可加入些生抽调味、也可不加

凉拌粉带怎么做好吃又简单

主料：粉丝2把，菠菜1把，香菜5棵，胡萝卜1根

辅料：大蒜3瓣，葱末适量，生抽适量，香醋适量，白芝麻适量，花椒粒适量，辣椒粉1茶匙，白糖适量

食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、香菜、大蒜末、葱末

方法步骤：

1.菠菜洗净切成段、香菜切小段、胡萝卜擦丝。

2.取一碗，放入1茶匙辣椒粉、1茶匙熟芝麻、1/2茶匙白糖。

3.锅中放油，加入一小把花椒粒炸出香味，取出花椒粒不用。

4.炸好的花椒油趁热浇在放了，辣椒、芝麻、葱末蒜末碗中，依次加入生抽、香醋、味精拌匀备用。

5.粉丝入沸水中焯至透明捞出。

6.菠菜、胡萝卜也焯水捞出。

7.焯过水的菠菜、粉丝过凉。

8.过凉的粉丝菠菜捞出控干水份，加入切好的香菜段、淋入调好的料汁。

9.拌匀即可开吃。

河池凉拌粉的做法

广西河池人喜欢吃粉，夏天就是凉拌粉，很好吃。

用料

米粉：适量

番茄：3个

青椒：1个

叉烧：适量

花生米：适量

生抽：适量

蒜：适量

广西凉拌粉的做法步骤

步骤1

青椒切丝，倒入白醋，待用。

步骤2

蒜米加入味极鲜待用

步骤3

?番茄切开，热锅炒蒜后放入番茄，出汁后捞出。

步骤4

?米粉蒸好，放凉。

步骤5

准备叉烧，花生米，和其他熟菜

步骤6

?加入粉，叉烧，生抽，醋，搅拌均匀。开吃。

（花生米和叉烧必加

（口感好），黄瓜也可以）

步骤7

?汁多点比较好拌。

凉拌粉怎么弄好吃简单和凉拌粉的制作方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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