炒空心菜的做法大全

炒空心菜的做法大全:

1. 空心菜的正确采摘时间:最好在清晨采摘,避免太阳暴晒,以免影响口感和营养成分。
2. 准备食材:空心菜、蒜、姜、盐、鸡精、食用油。
3. 先将空心菜清洗干净,然后切成段状。
4. 热锅凉油,加入蒜末和姜末爆香。
5. 加入切好的空心菜翻炒,加入少量盐和鸡精调味。
6. 继续翻炒直到空心菜变软烂,起锅前加入少量葱花点缀即可。
炒空心菜是一道简单易做的家常菜,营养丰富,口感清爽。不仅可以作为早餐或午餐的食物,还可以作为晚餐的配菜。无论是凉拌还是炒菜,都能让空心菜的口感更加清爽。

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