炒鸭肾的正宗家常做法粤菜

炒鸭肾是一道广受欢迎的粤菜,下面是一份正宗家常做法。
材料:
- 鸭子肾(2个)
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精适量
- 植物油适量
步骤:

1. 将鸭子肾洗净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入鸭肾煸炒,加入适量盐、糖、料酒、生抽、老抽翻炒。
4. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到鸭肾熟透。
5. 加入鸡精调味,继续翻炒几下即可。
炒鸭肾是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,不仅美味可口,而且富含蛋白质和维生素。如果想尝试这道美食,不妨按照上述步骤,尝试制作一份正宗的家常粤菜。

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