菜煎饼杂粮配方

菜煎饼是一种传统的中国小吃,因其口感酥脆,味道鲜美而受到广大人民的喜爱。杂粮煎饼是一种改良版的菜煎饼,使用了多种不同的谷物和豆类,口感更加丰富。下面是一份杂粮配方,供你参考:
材料:
- 小麦粉 100克
- 玉米粉 100克
- 黄豆粉 100克
- 糯米粉 10克
- 燕麦片 10克
- 葡萄干 5克
- 干杏仁 5克
- 生菜 适量
- 黄瓜 适量
- 鸡蛋 2个
- 辣椒酱 适量
- 酱油 适量
- 油 适量
步骤:

1.将小麦粉、玉米粉、黄豆粉、糯米粉、燕麦片混合在一起,加入温水搅拌均匀,揉成面团。
2.将揉好的面团分成大小相同的小面团,每个小面团搓成圆形。
3.在平底锅中加入油,待油热后,将小面团放入锅中煎熟。
4.将煎好的小面团取出,切成小块。
5.在锅中加入辣椒酱、酱油和油,煸炒均匀。
6.将生菜、黄瓜和葡萄干放在煎饼上,加入炒好的酱料,再打入鸡蛋,搅拌均匀。
7.将煎饼卷起来,即可食用。
以上是一份基本的杂粮煎饼配方,可以根据自己的口味进行微调。制作杂粮煎饼需要一些耐心和技巧,但是成功后的口感和成就感也是无法替代的。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/xeaCjtXkDz8M.html