粤菜核桃包做法窍门

粤菜核桃包做法窍门
核桃包是一种常见的粤菜食品，它由面粉、核桃、水等原料制成。制作核桃包需要一些窍门，下面是一些制作核桃包的常用技巧：
材料：
- 面粉
- 核桃
- 水
步骤：

1. 先将水加入适量的面粉，搅拌成面团。
2. 将面团揉成柔软的面团，然后擀成薄片。
3. 在薄片上放上核桃，用擀面杖将它压扁成薄饼。
4. 将薄饼卷成圆柱形，并用擀面杖将它擀成圆形状。
5. 将圆形状面团放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
6. 取出核桃包，待其冷却片刻，即可享用。
技巧：

1. 将面团揉成柔软的面团，这样制成的核桃包口感更好。
2. 在擀成薄片时，要用擀面杖轻轻地压，不要用力过猛，以免将核桃压碎。
3. 将薄饼卷成圆柱形时，要尽量卷紧，这样蒸出来的核桃包形状更完整。
4. 将圆形状面团放入蒸锅中时，要将它放在中间，不要放在边缘，以免蒸出来的核桃包变形。
制作核桃包需要一些技巧和经验，只有掌握了这些技巧，才能制作出美味的核桃包。

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