减脂川菜做法家常
星座大神
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2023-07-03 21:43:50
【减脂川菜做法家常】
一、适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其是想要减肥、控制体重的人。川菜在烹制过程中会加入一些油料和调味料,能够帮助减少摄入的热量,起到减脂的作用。同时,川菜的口感鲜美,能够帮助增加食欲,促进代谢,达到减脂的目的。
二、制作步骤
1. 食材:鸡胸肉、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、鸡精。
2. 鸡胸肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的鸡肉煸炒。
4. 加入青椒、红椒翻炒,加入生抽、老抽、白糖翻炒,加入适量的水,大火烧开。
5. 转小火炖煮10分钟,加入鸡精调味,收汁即可。
三、禁忌
1. 烹饪过程中不要过度翻炒,避免鸡肉老硬。
2. 青椒、红椒富含维生素C,食用过多会导致维生素C流失,不利于身体健康。
4. 这道菜富含蛋白质,过量食用会导致体重增加。
四、总结
这道菜是一道减脂川菜,能够帮助减少摄入的热量,起到减脂的作用。同时,川菜的口感鲜美,能够帮助增加食欲,促进代谢,达到减脂的目的。在烹饪过程中需要注意食材的选择、烹饪方法、调味等方面,以确保健康、美味的双重享受。
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