虾肉饺子馅的做法

【虾肉饺子馅的做法】

1. 准备材料
虾肉饺子馅需要准备以下材料:
- 虾肉:300克
- 猪肉:150克
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
- 面粉:适量
2. 处理虾肉
先将虾肉洗净,去除虾线,然后切成小块。加入适量的盐和生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
3. 处理猪肉
将猪肉洗净,切成小块。加入适量的盐和生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右。
4. 包饺子
将面粉加入适量的水,搅拌均匀,揉成面团。将面团分成大小相同的小剂子,擀成薄片。在薄片中间放上适量的虾肉猪肉馅料,然后用手捏成饺子形状。
5. 煮饺子
将饺子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
6. 装盘
将煮熟的饺子装盘,可以加入一些葱花或者香菜点缀。
虾肉饺子馅的做法非常简单,只需要准备好所需的材料,然后按照一定的步骤进行操作,就能够制作出美味的虾肉饺子。虾肉饺子馅口感鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。

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