粤菜小点心做法

【粤菜小点心做法】

1. 【材料】
- 糯米面团：100克
- 瘦肉末：50克
- 虾仁：20克
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
2. 【步骤】
- 将瘦肉末和虾仁放入碗中，加入适量的葱末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。
- 将糯米面团揉成球状，用手压扁成薄饼状，上面撒上适量的葱末和姜末。
- 在平底锅中加入适量的食用油，将薄饼放入锅中，煎至两面金黄。
- 取出煎好的薄饼，放入碗中。
3. 【小贴士】
- 煎薄饼时火候要掌握好，火太大容易糊，火太小不够香。
- 放入碗中后，可以在上面撒上一些葱花、芝麻等调料，口感更佳。
4. 【营养价值】
- 糯米面团是一种优质的碳水化合物，可以为身体提供能量。
- 瘦肉末和虾仁富含蛋白质和氨基酸，有助于增强身体免疫力。
- 葱末、姜末富含维生素和矿物质，可以提高身体免疫力和抗氧化能力。
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精都是人体所需的营养素，可以为身体提供营养。
5. 【适合人群】
- 适合成年人、儿童、老年人等人群食用。
- 糯米面团比较易消化，不会引起消化不良等问题。
6. 【禁忌】
- 糯米面团虽然营养丰富，但也有一些禁忌。

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