酱油炒鸡蛋怎么弄好吃，鸡蛋能放生抽吗

大家好，关于酱油炒鸡蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡蛋能放生抽吗的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酱油炒饭怎么做最好吃
2. 鸡蛋能放生抽吗
3. 西红柿炒鸡蛋用放酱油或醋嘛
4. 酱油腌鸡蛋好吗

酱油炒饭怎么做最好吃

今天天气寒冷，我早早的躲进了被窝里，可是刚刚一进被窝就接到了老同学熊boss亲自打的电话，通知晚上6点半在老地方相聚请客吃饭，全都的到场，谁不到跟谁急。于是乎咱们各路“大神”全都早早地齐聚到了一起。以前咱们兄弟几个经常来这个餐厅吃，可是今天他们出了一道酱油炒饭，让我记忆颇深，之前吃惯了蛋炒饭，这个酱油炒饭还真是第一次吃，还别说这个酱油炒饭真的是别有一番风味，好吃到爆。为了以后能够吃到这么好吃的酱油炒饭，也为了节约我那点可怜的薪水，我后者脸皮跑去向厨师请教了半天，还好在抽了几大只香烟之后，大厨总算是把其中的一些窍门都给我说了。感谢他呀，以后不用老是吃蛋炒饭了，该吃酱油炒饭啦。

【酱油炒饭】

需要准备的食材有：1、米饭一大碗2、洋葱适量3、青红椒适量4、胡萝卜1根5、鸡蛋可有可无根据个人口味添加。

烹饪做法：

一、首先，大米饭加入老抽酱油朝着一个方向匀速搅拌，这样才能颜色更均匀，味道更酱香。

二、其次，将洋葱切丁、青红椒切丁、胡萝卜切片，鸡蛋打散，菜鸟切这些东西的时候千万不要切伤手哦。

三、然后，把胡萝卜、从头、青红椒加入铁锅内翻炒到8分熟的时候，我们将鸡蛋液直接倾倒在锅内边缘让鸡蛋炒熟后搅拌成小块。这样做，我们既可以吃到营养的鸡蛋，同时不会过多的吸收油脂损伤健康。

四、最后，把拌好的米饭加入锅内翻炒，注意了，千万不要糊锅，否则前功尽弃！出锅时用葱花点缀、再撒入一点食用香醋即可装碗出锅。

酱油蛋炒饭烹饪技术总结：

一、大米饭一定要提前用酱油拌匀呀这点千万不要忘记了，只有这样颜色更均匀，酱香更入味哦~这可是是否好吃的第一步

二、鸡蛋可有可无，如果加鸡蛋可以考虑不加油直接倒入锅边，这样省油且健康

三、大米饭加入锅内后一定要密切观察，边炒边颠锅，千万不要糊锅。

四、胡萝卜丁、青红椒丁、洋葱丁一定要切的细小一些，如果切太大，不但增加炒制时间，浪费燃气和时间，同时口感也不好。

五、出锅时淋如适量的食用香醋，能彻底激发出一股特殊的香味，保证味道一流哈哈。

今天做的酱油炒饭，可能有吃瓜群众表示：怎么没看到加食用盐呀？原因很简单，因为有了酱油，在放盐是不是就很咸的呀。所以最好不要放盐啦。如果你是重口味的话，那么你就放吧，咸着了可就不管啦。这餐厅的酱油炒饭就是好吃，回家以后自己也可以，又成功的学习到了一门新的技术。

鸡蛋能放生抽吗

可以的，这个根据每个人的喜好不同，是可以放也可以不放的，我个人炒鸡蛋的时候是比较喜欢添加一些生抽的，会觉得味道鲜美。

西红柿炒鸡蛋用放酱油或醋嘛

西红柿炒鸡蛋不需要放醋和酱油，下面介绍西红柿炒鸡蛋的做法。

主料：西红柿2个、鸡蛋2个

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、糖适量、鸡精适量、小麻油适量

步骤：

1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油。

2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油。

3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可。

4.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用。

5.锅内葱油烧热，倒入蛋液。

6.蛋液倒入锅中，不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固。

7.将鸡蛋炒散，盛出备用。

8.准备一些蒜末、姜末。

9.西红柿洗净，切片。

10.锅内放少许油，煸香姜、蒜末。

12.调入一些料酒。

13.调一点糖。

14.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味。

15.倒入鸡蛋。

酱油腌鸡蛋好吗

酱油可以腌鸡蛋,加油是起到上色提鲜的作用,想要腌的鸡蛋更好吃就可以多放点东西,买点煮的猪肉的佐料熬一下放点盐生抽酱油这样腌出来的鸡蛋更有味道

关于酱油炒鸡蛋怎么弄好吃，鸡蛋能放生抽吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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