粤菜煎牛仔骨的做法

粤菜煎牛仔骨的做法如下：

1. 选用新鲜的牛仔骨，将牛仔骨洗净并擦干水分。
2. 用厨房纸将牛仔骨表面的血水和油脂吸干，并涂上适量的盐。
3. 在牛仔骨上切几刀，以便更容易煎熟。
4. 将牛仔骨放入平底锅中，用中火煎烤，每隔1-2分钟翻一次面，直到牛仔骨表面金黄色。
5. 准备好调味料，将蒜瓣切成小块，加入锅中，煸炒至香味四溢。
6. 加入洋葱，翻炒1-2分钟。
7. 加入适量的酱油和黑胡椒粉，翻炒均匀。
8. 将牛仔骨放入锅中，继续翻炒1-2分钟，直到调味料均匀覆盖牛仔骨。
9. 将牛仔骨盛出，撒上一些香菜或芹菜碎，即可享用。
这是一道简单而美味的粤菜煎牛仔骨的做法，希望您喜欢。

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