鸡胸肉炒芦笋怎么弄好吃(绿笋炒鸡胸肉怎么做)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡胸肉炒芦笋怎么弄好吃的问题，以及和绿笋炒鸡胸肉怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 炒芦笋王刚
2. 芦笋搭配什么菜最好吃
3. 清炒芦笋的做法王刚
4. 绿笋炒鸡胸肉怎么做

炒芦笋王刚

食材：芦笋160克，鸡胸150克，黑胡椒碎少许，蒜瓣2个，生粉少许，生抽少许；

制作过程：

第一步，鸡胸一个，用清水冲洗干净，将鸡胸切成小块，薄厚、大小要均匀一些，鸡胸放一个大碗中，加上2片生姜、少许的生抽、生粉；

第二步，再加上点黑胡椒和少许的料酒，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟让其入味，接下来芦笋准备出适量，将芦笋清洗干净后，斜着切成段；

第三步，在锅中添上水，将水烧开，加上几滴食用油，放入切好的芦笋，焯烫下，2分钟内捞出，过一遍凉水，控水待用，大蒜切成片；

第四步，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入切好的蒜片，小火炒出香味，将腌制好的鸡胸放入锅中，快速煸炒下，一看到鸡胸微微变色了；

第五步，立刻倒入焯过水的芦笋，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味，翻炒均匀，关火出锅。

芦笋搭配什么菜最好吃

芦笋搭配鸡肉最好吃。因为芦笋的口感比较清淡，搭配上口感柔嫩、不失香味的鸡肉，既可以凸显芦笋的清香，又可以让整个菜品更加营养丰富。此外，芦笋还可以搭配虾仁、蘑菇、西兰花等食材，这些食材不仅可以与芦笋相互补充营养，还可以让整道菜品更加色彩丰富。需要注意的是，在烹饪的过程中，要控制好火候和时间，保证菜品的口感和营养。

清炒芦笋的做法王刚

材料

芦笋300克。色拉油1大匙，精盐、味精各1／3小勺，葱油1小勺，姜末少许，淀粉适量。

做法

1、将芦笋洗净整理干净，抹刀切成3.3厘米长的段，下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分备用。

2、炒锅上火烧热，加少许底油，用姜末炝锅，添少许汤，加精盐、味精，再下入芦笋，翻炒均匀，勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。

绿笋炒鸡胸肉怎么做

烹饪步骤共7步

1芦笋去掉老的洗净切段，红椒洗净切丝，蒜头洗净拍扁，鸡胸肉洗净切丝

2芦笋焯水冲凉水沥干，鸡丝用蛋清，料酒和生抽腌制

3锅里油烧热，放入鸡丝炒匀

4接着放入红椒和蒜末炒匀

5再放入芦笋炒匀

6加盐炒匀

7炒一下即可出锅

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