湘菜野菜炒土豆丝的做法

【湘菜野菜炒土豆丝的做法】

1. 食材准备:土豆2个、野菜适量、葱姜蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、醋适量。
2. 土豆去皮、洗净、切土豆丝,野菜去根、洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入土豆丝煸炒,炒至土豆丝变软。
6. 加入野菜煸炒,炒至野菜变色。
7. 加入适量的盐、生抽、料酒、醋,继续煸炒均匀。
8. 炒至土豆丝和野菜熟透,起锅前加入一些葱花点缀即可。
这是一道湘菜野菜炒土豆丝的做法,简单又美味。土豆丝和野菜的搭配非常合适,既能提供丰富的碳水化合物,又能提供丰富的蛋白质和纤维素。这道菜的做法也非常简单,只需要几步即可完成。如果你喜欢湘菜,这道菜肴一定不容错过。

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