最新粤菜金芙蓉蒸龙虾做法

最新粤菜金芙蓉蒸龙虾做法

龙虾是一种高档的海鲜，营养价值丰富，但同时也是高价位的食物。最近，粤菜餐厅推出了一种金芙蓉蒸龙虾的做法，不仅口感鲜美，而且价格亲民。下面是做法详细介绍。
步骤如下：

1. 选择新鲜的龙虾，去掉虾线，洗净备用。
2. 准备好蒸盘，将龙虾放在蒸盘上，撒上适量的葱姜。
3. 蒸锅中加入水，将蒸盘放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
4. 取出蒸盘，倒掉盘中的汤汁，撒上适量的盐和香菜。
5. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽和料酒，翻炒几下。
6. 将炒好的酱汁倒在龙虾上，再次蒸5分钟左右。
7. 取出蒸盘，撒上适量的胡椒粉和香菜即可。
这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富。龙虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强体力，提高智力。蒸制的龙虾不仅保持了龙虾的鲜味，而且口感爽滑。酱汁的调味让这道菜更加美味。
粤菜金芙蓉蒸龙虾的做法不仅适合家庭聚餐，也适合商务宴请。如果想尝试这道菜，不妨去粤菜餐厅品尝一下。

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