原味威风蛋糕做法

原味威风蛋糕做法
原味威风蛋糕是一款口感松软、奶香味十足的蛋糕。下面介绍一种简单的原味威风蛋糕做法。
材料:
- 鸡蛋2个
- 糖60克
- 低筋面粉90克
- 泡打粉1/2小匙
- 植物油30克
- 牛奶20克
步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器搅拌均匀。
2. 将油和牛奶倒入碗中,再次搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起,筛入碗中,再次搅拌均匀。
4. 将面糊倒入已经涂油的烤盘中,用刮刀刮平表面,轻轻震动烤盘,将面糊倒入准确的位置。
5. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色。
6. 将烤好的蛋糕从烤箱中取出,倒扣在凉架上,晾凉。
7. 在蛋糕表面撒上一层薄薄的面粉,用刮刀刮平表面。
8. 切成长条状,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏至少4小时,或者过夜,口感更佳。
以上就是原味威风蛋糕的做法。想要做出松软美味的蛋糕,需要掌握一些基本的技巧,比如正确的搅拌方式、涂抹油和牛奶的量等。希望您能够成功制作出美味的原味威风蛋糕。

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