老黄瓜籽怎么弄好吃？还能吃吗老黄瓜怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下老黄瓜籽怎么弄好吃的问题，以及和农村自家种植的黄瓜老了，还能吃吗老黄瓜怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 老黄瓜子炒鸡蛋的做法
2. 农村自家种植的黄瓜老了，还能吃吗老黄瓜怎么做好吃
3. 黄瓜籽怎么炒鸡蛋
4. 东北老黄瓜子能吃吗

老黄瓜子炒鸡蛋的做法

主料3人份

鸡蛋3个

黄瓜1根辣椒3个

辅料

食盐适量

葱姜蒜适量植物油3勺

步骤1

黄瓜洗净（弱太老，可去皮）

步骤2

辣椒洗净

步骤3

将黄瓜切片，辣椒切丝，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用

步骤4

先将鸡蛋煎熟盛出，锅中放入油温后放入葱姜翻炒，出香味后放入黄瓜辣椒丝煸炒。快熟后翻入鸡蛋翻炒，放入葱花出锅

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农村自家种植的黄瓜老了，还能吃吗老黄瓜怎么做好吃

感谢邀请，我是农夫，我来回答！

黄瓜明明是绿色的，为什么要叫黄瓜呢？估计不少人曾经也有过这样的疑惑。小时候农夫也很好奇，绿色的黄瓜，为什么偏要叫“黄瓜”。可是等到我去菜园子里看到已经老了的黄瓜只好，就恍然大悟了。等黄瓜老了之后，其颜色也发生了变化，会由绿色变成黄色的。估计这也是“老黄瓜刷绿漆——装嫩”这句歇后语的由来。那老黄瓜还吃吗？

农夫的父亲对老黄瓜的喜爱程度要远远超过鲜嫩的黄瓜，他不管是吃生的，还是用来煮菜，都很喜欢吃。用他老人家的话来说，老黄瓜虽然难看，并且皮也很厚。但是去掉外皮之后，生吃更加好吃。因为其中带有一点杨梅酸的味道，口感也更佳。这一点农夫的两个女儿也爱吃，她们都很喜欢吃剥皮以后的老黄瓜。

不过农夫很少吃生的老黄瓜，更加喜欢用老黄瓜来煮菜吃。其实老黄瓜煮菜吃，相比于新鲜的嫩黄瓜，更是别有一番风味哦。把老黄瓜采摘回来之后，先清洗干净了，然后再给它剥皮。去掉皮以后，去掉内部的黄瓜子，再把它切成手指甲般大小的小方块。然后起锅，倒入清水，在放入切好的老黄瓜丁。用大火煮上五分钟左右。

之后再老老黄瓜丁捞出来，清洗一下锅，再放油、盐和黄瓜丁。趁着大火翻炒一会儿，再倒入少量的清水，盖上锅盖煮上几分钟。然后再把大蒜瓣切成小颗粒状放进去，一起煮上一会儿。如果喜欢吃软一点的，就多煮一会儿。而喜欢吃口感硬的，就少煮一会儿。之后就是装盆，开吃了。做这道菜，其实不放肉也可以的，但是大蒜瓣也是必须要放的。像农夫比较喜欢吃辣的，会放一些小米椒，这样更加的下饭哦！

对于老黄瓜，农夫一般都是这样处理的。而现在黄瓜正在大量上市，吃不完的黄瓜就会快速变老，然后就变成了黄色。而老黄瓜会带有一点点的酸味，吃起来有点像是冬瓜，还是很不错的，各位朋友们，不妨也试试吧！

黄瓜籽怎么炒鸡蛋

主料3人份

鸡蛋3个

黄瓜1根辣椒3个

辅料

食盐适量

葱姜蒜适量植物油3勺

步骤1

黄瓜洗净（弱太老，可去皮）

步骤2

辣椒洗净

步骤3

将黄瓜切片，辣椒切丝，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用

步骤4

先将鸡蛋煎熟盛出，锅中放入油温后放入葱姜翻炒，出香味后放入黄瓜辣椒丝煸炒。快熟后翻入鸡蛋翻炒，放入葱花出锅

东北老黄瓜子能吃吗

东北老黄瓜当然能吃。所谓老黄瓜就是正常的黄瓜，没有及时摘下来，时间长了就变老了，皮非常厚，黄褐色，这时候一般是不生吃。老黄瓜主要是做汤，把老皮去掉，去掉籽，切成薄薄的片，用水焯一下，做丸子汤，羊汤都非常美味。东北人非常愿意做老黄瓜汤，到秋天的时候，市场上老黄瓜有时候比嫩黄瓜还要贵一些，主要是有很多人把老黄瓜处理完以后，冷冻储备到冬天食用。

关于本次老黄瓜籽怎么弄好吃和农村自家种植的黄瓜老了，还能吃吗老黄瓜怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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