川菜仔姜肉丝的做法大全

川菜仔姜肉丝的做法大全
(1) 制作流程
将猪肉切成丝,用少许盐、料酒、淀粉和油腌制15分钟左右。将仔姜切成细丝,备用。
热锅凉油,将肉丝炒至变色,加入仔姜丝煸炒。加入适量盐和糖调味,继续煸炒至汁浓味香即可。
(2) 适合人群
适合人群:无年龄限制,任何人群均可食用。
(3) 禁忌
仔姜肉丝虽然美味可口,但也不是所有人都可以食用。孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应当避免食用。
(4) 食材
- 猪肉:200克
- 仔姜:100克
- 盐:适量
- 糖:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
(5) 制作工具
- 炒锅
- 砧板
- 刀
(6) 文章总结
川菜仔姜肉丝是一道非常有名的川菜,味道鲜美,口感柔嫩。制作流程简单,适合所有人群食用。但需要注意的是,孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人应当避免食用。食材方面,猪肉、仔姜和盐、糖、料酒、淀粉等都是常用的原料。

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