干的鱿鱼怎么弄好吃又简单 干鱿鱼怎么做好吃又简单

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干的鱿鱼怎么弄好吃又简单，干鱿鱼怎么做好吃又简单这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干鱿鱼怎样做得烂又好吃
2. 干鱿鱼的家常做法最好吃
3. 干鱿鱼怎么做好吃又简单
4. 晒干的鱿鱼怎么做好吃

干鱿鱼怎样做得烂又好吃

食材用料：干鱿鱼两个、辣椒适量相克食物、蒜瓣适量、油适量、料酒适量、芝麻适量相克食物

做法：

1.鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡。

2.将浸泡过后的鱿鱼洗净切丝备用。

3.辣椒切丝，蒜瓣拍碎待用。

4.大火热锅，倒入适量油，待油温七八成热时倒入切好的鱿鱼丝翻炒。

5.炒至鱿鱼丝金黄并发出噼里啪啦的响声即可!

6.锅里倒入适量油，油温五成热时将切好的蒜蓉倒入，小火煸香。

7.蒜蓉煸香至香味出来后倒入切好的辣椒丝。

8.待辣椒油的颜色出来，蒜蓉颜色至金黄则可倒入先前炒好备用的鱿鱼丝。

9.翻炒均匀，加适量料酒焖一分钟，加入适量盐，鸡精调味，洒入适量芝麻，出锅装盘即可!

干鱿鱼的家常做法最好吃

食材：干鱿鱼1只、蒜5瓣、姜5片、料酒5勺、盐适量、生抽2勺、青椒4个、小米椒4个。

做法

1、将泡好的干鱿鱼切成丝。

2、准备好姜片、大蒜，切好椒青和小米椒。

3、鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起沥干。

4、锅放油放青椒、米椒、大蒜、姜片炒香。

5、倒入鱿鱼爆炒两分钟，加生抽、料酒即可。

干鱿鱼怎么做好吃又简单

香芹炒干鱿鱼，用料：干鱿鱼一个，香芹三株，小红椒2个，红尖椒2个，食用油适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量，米酒适量。

做法：

1.干鱿鱼提前浸泡，刮掉多余的皮和骨头洗净，切丝，香芹取茎切断，小红椒和尖椒切圈备用。

2.热锅下油，先下入干鱿鱼爆炒，再加入香芹和辣椒一起翻炒两分钟，加入适量盐。

3.再调入米酒和老抽，加适量水焖会儿，待汁差不多就关火装盘

晒干的鱿鱼怎么做好吃

1、干鱿鱼提前浸泡2小时以上，泡软后撕干净鱿鱼表面那层黑色的薄膜，那层薄膜不去除的话，鱿鱼会又腥又苦，一定要撕干净。

2、五花肉切成2厘米宽的3-4厘米长的块状。

3、鱿鱼切片，可以稍微大点，切成2厘米宽，4-5厘米长的鱿鱼片。

4、锅内放油，因为五花肉会炒出油，所以油可以适量少放一点。倒入五花肉，爆香并爆出油，这样五花肉吃起来才不会腻。

5、倒入鱿鱼片，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀。

6、倒入水，水要差不多盖过肉为止，加入2块冰糖，大火烧开，小火熬。

7、小火收汁，汤汁收得差不多干了，翻炒均匀，就可以出锅了。

关于干的鱿鱼怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/yUOxr7Q1uOBT.html