成都特产凉拌菜佐料配方

成都是中国西南地区的中心城市,拥有丰富的历史文化和美食文化。其中,成都的凉拌菜是一道极具特色的美食,其佐料配方更是独特。以下是一份简单的凉拌菜佐料配方,供您参考。

1. 蒜泥
2. 姜蒜末
3. 花椒末
4. 辣椒油
5. 酱油
6. 醋
7. 白糖
8. 味精
将以上佐料混合在一起,加入适量的温水搅拌均匀,制成蒜泥汁。
2. 调制芝麻酱
3. 加入酱油、醋、白糖、味精、花椒油和辣椒油,搅拌均匀。
3. 加入葱姜蒜末和芝麻,搅拌均匀。
4. 加入凉拌菜佐料汁,搅拌均匀。
以上就是一份简单的成都特产凉拌菜佐料配方,可以根据个人口味进行调整。凉拌凉拌菜不仅美味可口,还能起到调节食欲、增强免疫力的作用。如果您在成都,不妨尝试一下这道美食,感受成都的独特魅力。

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