粤菜冬瓜虾皮汤的做法

粤菜冬瓜虾皮汤的做法
【h21】制作流程：

1. 冬瓜去皮、切成长条状，备用。
2. 虾皮洗净，备用。
3. 锅中加入适量水，放入冬瓜条，煮至冬瓜变软，捞出备用。
4. 锅中加入适量油，放入虾皮，煸炒至出香味。
5. 加入适量清水，放入冬瓜条，煮至汤变浓。
6. 加入盐、鸡精调味，搅拌均匀即可。
【h22】适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其是那些容易水肿、高血压的人。
【h23】禁忌：
冬瓜有利尿作用，但是过量食用会导致脱水。因此，孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有心脏病、糖尿病等疾病的人应该谨慎食用。
【h24】小贴士：
在制作冬瓜虾皮汤时，可以加入一些其他的食材，如豆腐、鸡蛋等，可以增加汤的营养价值和口感。
【h25】参考文献：
《中国饮食指南》
《粤菜文化》

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/yhWpRkZYsTLC.html