家常湘菜牛肉火锅的做法

家常湘菜牛肉火锅的做法如下:

1. 准备好所需的食材,包括牛肉、辣椒、葱姜蒜、豆腐、蘑菇等。
2. 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
4. 加入牛肉片翻炒均匀,倒入适量清水,烧开后转小火煮10分钟左右。
5. 加入豆腐、蘑菇、金针菇等食材,继续煮5分钟左右。
6. 最后加入葱花和香菜叶翻炒均匀即可。
这是一份简单又美味的家常湘菜牛肉火锅,让你和家人享受到健康美味的食物。

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