冻小龙虾尾怎么弄好吃？冰冻龙虾尾麻辣家常做法

其实冻小龙虾尾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冰冻龙虾尾麻辣家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享冻小龙虾尾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 冰冻虾尾怎么处理才好吃
2. 龙虾尾火锅的家常做法
3. 冻过的龙虾尾的正确做法不要啤酒
4. 冰冻龙虾尾麻辣家常做法

冰冻虾尾怎么处理才好吃

先将冰冻虾尾解冻，以便在烹饪过程中更容易煮熟，同时也可以更好地保持虾肉的嫩度和口感。1.为了让冰冻虾尾更好吃，需要进行适当的处理，解冻是必要的一步。2.烹饪的时候要根据自己的喜好选择不同的调料和烹调方法，例如可以用盐和黑胡椒粉腌制，再用油煎炸或者水煮，这样可以使虾肉更加鲜美可口。3.此外，在烹饪过程中要注意时间，不要煮过头，否则虾肉会变得老硬，影响口感和美观度。

龙虾尾火锅的家常做法

做法步骤:

准备工作：事先把龙虾尾洗净，格外脏的用开水烫过的小刷子刷一下，然后用凉水加盐浸泡一个小时，刚没过龙虾尾即可，我口味重加了4勺盐，大家酌情即可。浸泡完后加半饭勺白酒，腌制20分钟左右。期间不时的翻一下，尽量均匀腌制。

步骤2

再准备花椒麻椒香叶桂皮葱姜蒜干辣椒

步骤3

锅热了放油，油热了把花椒麻椒桂皮香叶葱姜蒜放进去煸炒出香味。

步骤4

然后放入香辣火锅底料和干辣椒，中火进行煸炒2分钟

步骤5

放入龙虾尾，连同盆里腌制它的白酒一起放入。大火煸炒

步骤6

放入适当的水，为了收汁。我还倒了一小勺味达美

（不放也行，火锅底料咸度已够）最后再放入两块冰糖

（之前我放的白糖，龙虾会带有点甜味，也很好吃）。大功告成

冻过的龙虾尾的正确做法不要啤酒

用料:

小龙虾一碗、葱1段、洋葱个、姜3片、干辣椒5个、花椒1把、草果适量、姜蒜末5g、豆瓣酱2勺、生抽1勺、耗油1勺、清水一碗、食用油3勺

步骤1

从超市买的冻小龙虾尾，解冻洗净备用。准备调料：洋葱切丝，姜切片，葱切段，花椒1勺，干辣椒4个，草果2个，蒜片、姜片

步骤2

起锅热油，下小龙虾爆炒3分钟，捞出小龙虾

步骤4

锅里重新热油，加洋葱、葱段、姜片，炒香呈金黄色后捞出

步骤5

加第调料炒香，加一碗清水煮沸，倒入小龙虾盖盖焖10分钟左右，然后开盖大火收汁，倒入适量生抽、耗油调味。出锅。

冰冻龙虾尾麻辣家常做法

食材原料：冷冻虾尾适量

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，麻椒

（绿花椒）适量，白酒适量，香叶适量

调料：盐适量，白砂糖适量，生抽适量

1.虾尾自然解冻控掉水。

2.准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒

（绿花椒）、香叶。

3.热锅凉油，油烧开。

4.虾尾入油锅略微翻炒一下加入白酒。

5.加酒之后翻炒半分钟。

6.加入盐、白砂糖、生抽翻炒一分钟。

7.加入配料翻炒均匀。

8.汤汁快收干的时候出锅装盘

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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