翘嘴做法

翘嘴做法

1. 准备材料:翘嘴鱼、盐、胡椒粉、葱姜蒜。

2. 将翘嘴鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净后切成块状。

3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放入翘嘴鱼块,加入适量的盐、胡椒粉,翻炒均匀。

5. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右,直到鱼块入味。

6. 最后撒上一些葱花,即可出锅。

注意事项

1. 煮翘嘴鱼时,水的温度不宜过高,否则容易煮糊。

2. 煮鱼时尽量不要翻动,否则容易破坏鱼块的形状。

3. 加入适量的盐、胡椒粉可以让鱼块更加入味。

4. 葱花可以增添菜肴的香气。

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