香菇肉粥的做法

香菇肉粥是一道美味又营养的中式粥品,主要由肉类、香菇和大米等食材组成。下面是香菇肉粥的做法:
材料:
- 大米200克
- 猪肉末100克
- 香菇2个
- 姜片3片
- 葱花适量
- 盐、胡椒粉、生抽适量
- 水适量
步骤:

1. 将大米洗净,加入适量的水,煮成粥。
2. 将猪肉末用盐、胡椒粉、生抽拌匀,腌制10分钟。
3. 将香菇用温水泡发,切丝备用。
4. 热锅凉油,放入姜片和葱花爆香。
5. 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
6. 加入香菇丝,继续翻炒几分钟。
7. 加入适量的水,大火煮开后转小火,煮至粥浓稠。
8. 加入适量的盐、胡椒粉调味,再煮开即可。
温馨提示:

1. 煮香菇肉粥时,水的量要适量,以免过稠。
2. 煮的过程中可以适量加入一些清水,保持粥的流畅口感。
3. 食用时可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉和香菜等调料。
以上就是香菇肉粥的做法,希望您喜欢。

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