南宫熏菜配方大全

南宫熏菜配方大全
【一、南宫熏菜的制作方法】

1. 原材料:
- 鲜嫩黄瓜 1根
- 香脆花生米 50克
- 五花肉 100克
- 猪血 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
2. 制作步骤:
- 将黄瓜、花生米、猪血分别焯水备用;
- 将五花肉切成薄片,加入葱姜蒜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟;
- 将鸡蛋打散,加入适量的盐和糖,搅拌均匀;
- 将腌制好的五花肉片铺在烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中烤15分钟;
- 取出烤好的五花肉片,将猪血、黄瓜、花生米放在烤盘上,倒入鸡蛋液,再将剩余的葱姜蒜片撒在熏菜上;
- 将烤箱温度调至200°C,继续烤20-25分钟即可。
【二、适合人群】

1. 孕妇:熏菜中的五花肉富含蛋白质,可以促进胎儿的生长发育;
2. 老年人:熏菜中的猪血富含铁元素,可以帮助老年人补充血液中的红细胞;
3. 儿童:熏菜中的猪血和黄瓜可以教育孩子正确的饮食习惯;
4. 素食者:熏菜中的五花肉和鸡蛋可以增强免疫力,增加素食者的饱腹感;
5. 减肥者:熏菜中的鸡蛋和猪血可以帮助减肥者增加饱腹感,减少热量的摄入。
【三、禁忌】

1. 心脏病患者:熏菜中的烟量较大,不适合心脏病患者食用;
2. 肝病患者:熏菜中可能会含有有毒物质,不适合肝病患者食用;
3. 高血压患者:熏菜中的烟量较大,不适合高血压患者食用;
4. 哮喘患者:熏菜中的烟可能会刺激哮喘患者的气管和支气管。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/yswrLiC5Me4L.html