乳鸽的做法大全粤菜

乳鸽是广东菜系中的一道经典菜肴，其肉质鲜嫩，味道独特。下面是乳鸽的做法大全：

1. 将乳鸽宰杀后洗净，去内脏和羽毛。
2. 把乳鸽放在热水中焯水，去除血水和异味。
3. 用料酒、盐和葱姜腌制20分钟左右。
4. 把腌制好的乳鸽放入烤箱中，以200度烤制15分钟左右。
5. 取出乳鸽，再放回烤箱中，继续烤制5-10分钟，直到表面金黄色。
6. 把乳鸽拿出来，放到盘子中，可以再撒一些葱花和香菜点缀。
7. 最后，用热油浇在乳鸽上即可。
以上是乳鸽的做法大全之一，还有其他做法，如烤乳鸽、红烧乳鸽等，可以根据自己的口味进行调整。
粤菜以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名，乳鸽是其中的经典之一。无论是哪种做法，都能让人品尝到乳鸽的鲜嫩和美味。如果想尝试乳鸽的美食，不妨来广东品尝一下。

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