清风老道外美食

清风老道外美食的详细菜谱如下：

一、食材及制作流程

1.食材： - 五花肉 500克 - 葱姜蒜适量 - 青蒜适量 - 食用油适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 清水适量
2. 制作流程： - 1五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用； - 2热锅凉油，放入葱姜蒜爆香； - 3加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色； - 4加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀； - 5加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉块软烂； - 6 加入适量的青蒜，翻炒均匀即可出锅。

二、适合人群 这道菜适合以下人群食用：

1.身体健康的人，无病症或慢性疾病的人；
2. 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体较弱的人群；
3. 心血管疾病患者、糖尿病患者等高胆固醇的人群。

三、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等疾病的人不宜多吃；
2. 孕妇和小孩应避免食用；
3. 食用前应确保肉块没有被氧化变色。

四、总结 清风老道外美食的红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。这道菜的制作过程简单，但需要掌握好火候和配料，才能做出口感鲜美、色泽艳丽的红烧肉。这道菜适合各种人群食用，但孕妇和小孩应避免食用。

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