粤菜南乳焖十斤猪手的做法

粤菜南乳焖十斤猪手的做法详细介绍如下:
【适合人群】
这道菜适合所有人群,尤其是喜欢美食和健身的人。南乳是一种优质的调味料,可以增强菜品的口感和香气,同时也能够为身体提供一定的营养。猪手则是一种富含胶原蛋白的食物,有助于保持皮肤的弹性和健康。
【制作流程】

1. 准备食材:南乳、猪手、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。
2. 将南乳雕刻成形状相似的小石头,然后将猪手切成小块,加入姜、蒜、料酒和适量的盐腌制一会儿。
3. 热锅冷油,加入腌制好的猪手煸炒,煸炒至表面微黄。
4. 加入南乳和适量的水,再加入生抽、老抽、糖和盐等调味料,继续煮一会儿。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约1小时左右,直到猪手变得烂熟。
6. 最后收汁,让猪手表面挂满酱汁即可。
【禁忌】
这道菜虽然美味,但也存在一定的禁忌。南乳是一种刺激性的调味料,如果身体较弱或者过敏,应该避免过量食用。同时,猪手虽然富含胶原蛋白,但如果是有肝病等病史的人,应该避免食用过多。
粤菜南乳焖十斤猪手是一道美味可口的菜品,适合所有人群食用。但需要注意适量食用,避免过量摄入南乳和其他刺激性调味料。同时,如果有健康禁忌,应该避免食用猪手。

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